Jídlo nám dodává nejen nezbytnou výživu, ale často také přináší radost a vyvolává příjemné pocity. V měsíci říjnu je podle pravidel orgánového pentagramu žaludek nejvíce ohrožený.
Úloha žaludku v našem organismu
Žaludek je jedním ze základních orgánů trávicí soustavy, jehož tvar připomíná vak a nachází se po jícnu. Hlavní funkcí žaludku je shromažďovat potravu a pomocí kyseliny chlorovodíkové a enzymů ji rozmělnit a trávit.
Díky tomuto kyselému prostředí slouží žaludek jako obranný mechanismus, který chrání tělo před nežádoucími bakteriemi a jinými mikroorganismy.
Pohyby svalů v žaludeční stěně způsobují promíchání obsahu žaludku s trávicími šťávami. Tento proces vytváří tráveninu, která se následně přesouvá dále do dvanáctníku a tenkého střeva.
Nejčastější onemocnění
Během podzimního období se často vyskytují opakující se potíže s trávicím systémem. Tyto problémy obvykle zahrnují nadýmání, žaludeční vředy a reflux kyseliny do jícnu.
Reflux jícnu
Během refluxu dochází k postupnému uvolňování dolního svěrače jícnu, což je místo, kde se spojují žaludek a jícen. Tento proces umožňuje pronikání kyselého obsahu žaludku do jícnu.
Kyseliny v žaludku, hlavně chlorovodíková kyselina, postupně poškozují sliznici jícnu, což způsobuje nepříjemné symptomy jako pálení žáhy, říhání a pálení za hrudní kostí. V některých případech se tyto příznaky mohou podobat symptomům srdečního infarktu.
Kyseliny z žaludku, které pronikají do jícnu, často způsobují chronický kašel, který nelze účinně léčit léky proti kašli. V takovém případě je důležité zvážit možnost, že kašel není způsoben problémy s dýchacími cestami, ale spíše trvalým drážděním jícnu a hltanu kyselinami z žaludku.
Většinou se reflux jícnu vyskytuje kvůli špatnému složení stravy, zejména pokud jíme příliš mnoho přepálených tuků, koření, alkoholu a cukru. Chronický stres je také častou příčinou. Nadýmání žaludku a tlak na okolní orgány může způsobit reflux, pokud jíme velké množství jídla najednou a tím roztahujeme žaludek.
Pomáhají byliny jako je puškvorec, čekanka, máta či sléz
Zvolte si vhodný preparát sami nebo nás kontaktujte. Rádi vám doporučíme byliny a houby právě pro vás. poradna@serafinbyliny.cz
Žaludeční vředy
Žaludeční vředy jsou zánětlivým onemocněním žaludku, při kterém je žaludeční sliznice poškozena kyselinou chlorovodíkovou obsaženou v žaludeční šťávě. Obvykle je sliznice žaludku chráněna vrstvou hlenu, která zabraňuje poškození, ale pokud je ochranná vrstva narušena, může se sliznice poškodit.
Nejčastější příčinou poškození sliznice je infekce bakterií Helicobacter pylori, ale k rozvoji tohoto onemocnění přispívá také kouření, nadměrná konzumace alkoholu, stres a špatná strava.
Pomáhají byliny jako je grep, čaga, jitrocel, ožanka
Zvolte si vhodný preparát sami nebo nás kontaktujte. Rádi vám doporučíme byliny a houby právě pro vás. poradna@serafinbyliny.cz
Žaludek a dieta
Při léčbě a prevenci onemocnění žaludku hraje klíčovou roli strava. Je důležité přizpůsobit si jídelníček tak, aby obsahoval co nejméně kombinací, které zatěžují žaludek, jícen a další orgány trávicího traktu. Mezi nejvíce zatěžující kombinace patří cukr, mouka a kypřidlo, což se nejčastěji vyskytuje v pečivu a sladkém pečivu.
Je důležité pečlivě prozkoumat složení celozrnného pečiva. I když se některé výrobky zdají zdravé, nemusí tomu být tak. Kvalitní celozrnné pečivo by mělo být vyrobeno z celozrnné žitné mouky a kvásku, ať už jsou v něm semínka pro chuť nebo výzdobu, důležité je, aby byla použita celozrnná mouka, která zahrnuje obal ze zrna a není vybílena.
Naneštěstí je běžně k mání pečivo, které je z větší části vyráběno z bílé pšeničné mouky (více než 60 %), a pouze malé procento tvoří žitná mouka a zrníčka. Často je přidávána melasa pro zlepšení barvy.
Rozpeky z polotovaru, který byl zmrazený, jsou nežádoucí možností. Tyto rozpeky se často dovážejí ze zahraničí a bývají často zamořeny plísněmi, které nejsou zničeny zmrazením.
Ideální volbou je čerstvě upečený žitný chléb s kvasem, který je vyroben z celozrnné žitné mouky a neobsahuje žádné další přísady.
V našich zeměpisných šířkách máme tendenci konzumovat velké množství pečiva, což není vhodné pro náš životní styl, kdy většina lidí má sedavé zaměstnání.
Jaké složky stravy vynechat a čím je nahradit?
- při problémech se žaludkem úplně vysaďte alkohol
- nepijte kravské mléko. Nahraďte jej kozím, ovčím nebo rostlinným včetně výrobků. Z kravského mléka jsou přípustné pouze tvrdé sýry a máslo
- nejezte potraviny silně kořeněné s potraviny s přidanými dochucovacími solemi jako jsou třeba chipsy. Z koření používejte kurkumu či různá druhy kari, která pomáhají proti překyselení žaludku
- vynechte přidaný cukr jak v potravinách, tak v nápojích. Nahraďte jej ovocem
Jaké potraviny žaludek pohladí?
Když trpíme zažívacími problémy, je důležité jíst jídlo v teplotě těla. Studené nápoje a zmrzlina mohou narušit trávení. Místo toho bychom se měli soustředit na teplé krémové polévky bez přídavku bujonu nebo jiných dochucovadel, které jsou šetrné k žaludku. Teplá kořenová zelenina a polévky s ní mohou být také velmi přínosné pro zklidnění žaludku. Další možností jsou kaše z brambor, batátů nebo ovesné vločky uvařené v rostlinném mléce.
Barvy nám pomáhají
V souladu s pravidly tradiční čínské medicíny má každý orgán svou vlastní léčivou barvu. Barva žlutá a její různé odstíny jsou považovány za prospěšné pro žaludek. Můžete se obklopovat touto barvou, nosit oblečení a drahokamy jako citrín nebo jaspis této barvy, aby vám pomohly podpořit vaše zažívací orgány.
Je dobré zvážit použití této barvy při přípravě jídel. V podzimním období jsou dýně všech odstínů žluté a oranžové barvy, které mohou být použity k přípravě mnoha chutných jídel. Dýně mají řadu prospěšných účinků, včetně snižování kyselosti žaludku a poskytování tělu mnoha vitamínů, minerálů a dalších živin.
Pokud trpíte chronickými potížemi se žaludkem, je vhodné zvážit, zda existuje nějaký psychický či emocionální faktor, který může být příčinou vašich problémů. Věří se totiž, že každé onemocnění má kořeny v našem psychickém stavu. Pokud tedy uzdravíte svou duši, může se projevit i pozitivní vliv na zdraví vašeho těla.
Tip: Zkoušeli jste zařadit probiotika?
